LA NEGRA ISABEL

Publicado el 25/09/2014
Cocinera popular margariteña
La Negra Isabel Marín de Boca del Río, esz una noble y sencilla cocinera que en el fragor de su cocina, en solitario, día a día refuerza la tradición culinaria de su pueblo, dándole vida, cocinando y sirviendo sus platos que aprendió de su familia y su pueblo. Tradición oral que nutre generación tras generación la identidad culural y gastronómica de Macanao y de esta irredenta Paraguachoa. La Negra Isabel, atiende todos los días en su restaurante Friomar en Boca del Río, Península de Macanao.