1er. FESTIVAL DEL GUACUCO

Publicado el 24/09/2014
Playa Guacuco, la única del municipio Arismendi, fue el escenario para que los baluartes, cocineros y artesanos de Arismendi trajeran desde todos los rincones de la Ciudad Capital sus artes tanto culinarias como artesanales.
7 de septiembre - Municipio Arismendi


Asuntinos, neoespartanos y visitantes así como los temporadistas catalogaron como un rotundo éxito el I Festival del Guacuco, donde propios dieron a conocer a los visitantes y residentes lo mejor de la gastronomía y artesanía de Arismendi y de todo el estado Nueva Esparta.

Playa Guacuco, la única del municipio Arismendi, fue el escenario para que los baluartes, cocineros y artesanos de Arismendi trajeran desde todos los rincones de la Ciudad Capital sus artes tanto culinarias como artesanales para exponerlas a todos los presentes, y así entre todos para saber quién sería el ganador de la competición gastronómica.

Sabor a mar

Carlos Silva y su "Salpicón de Guacuco" fue el ganador del primer lugar en la competición, en una difícil dilucidación entre los jurados, encabezados por el gastrónomo insular Rubén Santiago, Krusbery Valerio, Juan José Hassan, Lucas Albornoz y Marianny Velásquez, miembros de Margarita Gastronómica, tuvieron la responsabilidad de designar al ganador, luego de catar los 12 platillos a base de guacuco  de cada uno de los participantes.

Dulce Linares con sus hallacas de plátano dulce  guacuco y Alberto Ortega con su chip de Pandelaño caramelizado y mousse de guacuco quedaron de segundo y tercer lugar respectivamente, sin embargo el jurado calificador vio meritorio concederle mención especial a Félix Rivas, uno de los participantes con su platillo, enalteciendo el tradicional consomé de guacuco.