ESTE SABADO 4 DE JUNIO EN LA ALDONZA ES LA COSA

Publicado el 25/05/2016
Margarita Gastronómica lanza el primer paseo gastronómico en este eje vial de Pampatar. Para solo 30 personas estará dedicada esta Ruta Sabrosa

En el impulso constante que Margarita Gastronómica hace de nuestra gastronomía y de la diversidad de la oferta culinaria que vive y se mantiene en el sector Playa El Angel de Pampatar, propone una ruta de placeres, sabores y lugares que nos lleva a recrear productos, emprendimientos y cocinas así como degustar platos y sazones que armonicen con las reflexiones y aportes de destacados cocineros, sommelieres, emprendedores y gastrónomos invitados a este goloso recorrido a compartir con los gastronautas que se unan en este recorrido especial.

Con este nuevo paseo buscamos potenciar y dinamizar la promoción gastro-turística de la isla, aportando con este programa de atracción y promoción turística PASEO EN LA ALDONZA ES LA COSA una vitrina que atraiga, difunda y promocione las diversas ofertas que se basan en él gastronomía, oferta culinaria, emprendimientos, restauración, licores, productos locales y diversidad de nuestra cocina nacional. A través de este recorrido el viandante podrá acercarse y conocer efectivamente la diversidad de la oferta y sus sabores, las posibilidades de los emprendimientos gastronómicos y los desarrollos gastronómicos, al tiempo que recorre espacios, locales y restaurantes donde el placer y la anécdota ocurren frecuentemente. Todo ello logrará impactar en el visitante dándole otra forma de conocer y valorar la ciudad y sus componentes, mientras en paralelo conocen y se conecta con las recetas, productos e ingredientes locales, oxigenando el panorama gastronómico y cultural.  

¿QUÉ OFRECE ESTA RUTA?

En este paseo de degustaciones y gastronomía disfrutaremos una panorámica de las distintas y cosmopolitas ofertas gastronómicas que se dan en esta importante vía del municipio Maneiro, que se ha venido convirtiendo en una referencia culinaria de la isla de Margarita. Se concentran allí una buena representación de las identidades y nacionalidades de las ofertas gastronómicas que se dan en la isla. Durante más de 6 horas los viandantes tendrán como golosa excusa el descubrir y resaltar los sabores, secretos y tesoros de recetas, platos y productos locales. Visitaremos restaurantes emblemáticos, emprendimientos y espacios gastronómicos resaltantes por su valor culinario local.

En este paseo agregamos a la diversidad de la oferta gastronómica la presencia de conocedores, expertos, maestros, cocineros, sommelieres y gastrónomos que nos ayuden a entender el hecho culinario y la variable afortunada de estos locales que dirigidos a públicos diversos se convierten en una sólida oferta de esta parte del estado. En degustaciones dirigidas, catas, charlas y tertulias podremos acercarnos a los sabores y la particularidad de la oferta de la Av. Aldonza Manrique.

Se harán degustaciones específicas en algunos locales, habrá puntos de hidratación y reposo, siempre con la guía especial de conocedores del concepto del paseo y facilitadores que nos acompañen durante todo el trayecto.

DETALLES DE LA RUTA SABROSA

U B I C A C I Ó N – F E C H A

AV. ALDONZA MANRIQUE · PAMPATAR   

Fecha: Sábado 04, Junio, 2016 

Hora: 2:00 p.m. – 8:00 p.m.

P R O G R A M A   

2:00 pm – 2:30 pm - CHIMICHURRI: PUNTO DE ENCUENTRO / CHARLA INICIO Welcome-drink por Frappe Margarita y Ron Santa Teresa. Degustación de Costillitas de Cerdo a la BBQ / Alitas de Pollo. Armonía con Sangría de la Casa

2:40 pm – 3:25 pm - ANAFRE GRILL: DEGUSTACION / CATA DE CERVEZA. Cata a cargo del maestro cervecero artesanal MIGUEL SOLER. 

-Cata de Cerveza Ají Margariteño Ale de Cervecería Artesanal del Caribe en armonía con Hamburguesa de Malacho y salsa de finas hierbas.

-Cata de Cerveza Pale Ale de El Motín Cervezas Artesanales en armonía de mini hamburguesa de costillas de cerdo.     

3:30 pm – 4:50 pm  - FERIA DE SABORES URBANOS                         

  • FASTA Panini con pan artesanal
  • SANTO PEZ Shots de Ceviche Santo Pez / Shots de Causa de pollo / Papas a la huancaína
  • BARBAR Bocados libaneses.
  • BURGER BAR AND BISTRO B3 Degustación de mini hamburguesa de cerdo elaborada porcocineros Tomas Martino y Alejandro Pizzorno / Armonía: copa vino tinto
  • FRUIT’S HOUSE Degustación de tizana de frutas naturales
  • EL COLUMPIO Exhibición y perfomance
  • BARRA de MOJITOS de CAVA Y CATA 
5:00 pm – 5:30 pm - CHARCUTERO EL ANGEL. DEGUSTACION

  • Mini Golfeados con queso telita, Enrollado de chocolate con toping de chocolate, Bollitos de Maíz tierno. Degustación de quesos frescos: Guayanés, Palmizulia, de Mano y de Cabra
5:35 pm – 6:20 pm  - RESTAURANT APOSTADERO   DEGUSTACION / CATA DE RON SANTA TERESA Cata a  cargo del sommeliere RICARDO HERNANDEZ (Ron Linaje, Solera 1796 y Ron Orange Santa Teresa)

  • Armonías del chef residente TOMAS MARTINO con sabores de la nueva cocina margariteña: Sardina rostizada y ají, Tiradito de palometa y crema de ají margariteño y Tequeños de Cacao con salsa de ají margariteño y reducción de Ron Orange Santa Teresa.
6:30 pm – 7:00 pm - EL TARANTIN DEGUSTACIÓN 

  • Bruscheta de pan artesanal con Carpaccio de lomito / Shot de Mojito de mandarina 
7:10pm – 7:55 pm - DOLPHINS RISTORANTE. DEGUSTACION / CATA DE VINO. Cata a cargo del sommelier ELIO MARMOL
  • Vinos de la Bodega Misiones del Rengo (Sauvignon Blanc y Carmenere)
  • Armonías de la cocina de Dolphins Ristorante: antipastos, pastas y focaccia 
  • Fin del paseo

P R O M U E V E N · P A T R O C I N A N

-ALCALDIA DE MANEIRO

-RON SANTA TERESA

-HACIENDA EL TANQUE

-CAVA Y CATA

-LIBRERÍA TECNIBOOKS

-FRAPPE MARGARITA

 Entradas a la venta: Libreria @tecnibooks 

Fecha: Sabado 4 Junio
Hora: 2 a 9 pm
Costo por persona: Bs 15.000
SOLO PARA 30 PERSONAS
(Solo adultos)